材料… 豆腐、わかめ、煮干し、水
- 豆腐は適当な大きさに切る。
- わたを取った煮干しを水に入れて沸かす。
- 沸いたお湯に豆腐を入れ温める。
- 頃合いを見て火を止めて、わかめを入れ、味噌を溶かす。
今日は冷蔵庫に豆腐くらいしか食べ物がなく、豆腐とわかめでシンプルな味噌汁である。
ありきたりすぎてあまり普段は作らないのだが、生活とはありきたりを続けることだ。味噌汁をつくることは一つの切り口に過ぎないけれど、ありきたりのものをつくったり、時に変化をつけて楽しみを見出したりと、生活の切り口として豊かな広がりがあって面白い。あの人はどんな味噌汁を作っているのだろう？
